دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی درباره باور تغذیه‌ای مبنی بر موثر بودن مصرف زیاد آب در چرب شدن کبد، اعلام کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و عامل اصلی ایجاد کبد چرب دریافت بیش از اندازه کالری به خصوص از طریق کربوهیدرات است.
سرپرست دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف بی‌رویه داروهای مسکن، قرص‌های ضدبارداری و دمنوش‌های نامعتبر در بیماران مبتلا به کبد چرب هشدار داد.
دبیر علمی چهل و پنجمین همایش سالیانه جامعه جراحان ایران با هشدار نسبت به بروز کبد چرب در جامعه گفت: اکنون هیچ دارویی برای جلوگیری و کنترل این عارضه کبدی در ایران و جهان وجود ندارد و داروها در قالب مکمل‌های دارویی یا گیاهی تجویز می‌شود.
افراد مبتلا به چاقی، دیابت نوع ۲، فشار خون بالا، کلسترول بالا و نیز سندوم متابولیک باید همواره پیگیر وضع سلامت کبد خود نیز باشند.